通过Protoreattore®,Pieralisi在生产和提取橄榄油的机器领域获得了最高地位。在世界橄榄油市场上,这是一个独特的系统,它彻底改变了传统的打蜡工艺,在连续生产和批量生产的过程中产生了显著的优势。
事实上,加工产品的质量提高是由于大大减少了打蜡的时间和打蜡参数的自动管理;容量、时间和温度。由于加工时间的减少和较少的热损失,可以节省能源。
在相同加工能力的情况下,投资成本更低,这要归功于麦饭石盆的基本拆除。
加工后的油的结果可以通过明确和可测量的数据看到:多酚的存在增加,同时感官质量也得到改善。
这场技术革命将带领Pieralisi的客户直接进入新的打蜡时代。
---