在通过膜进行的切向过滤技术中,由于其广泛的应用,这是乳品业最感兴趣的一种。
我们拥有专门使用这种技术的先锋技术专家,在开发应用方面具有丰富的经验,使我们成为通过超滤(UF)开发乳制品的领导者。
超滤的主要应用是
蛋白质的浓缩、水解和分馏。
浓缩牛奶以制备乳制品,如奶酪或酸奶。
获得不同等级的WPC。与我们的乳清蛋白微颗粒技术相结合的基本应用。
获得MPC/MPI 浓缩物。
产品澄清。
盐水提纯。
从产品中回收蛋白质,如鱼的烹饪水、洗涤水或解冻水。
氨基酸和酶的获取。
抗生素的回收。
饮用水处理。
UF工艺提供了高的、统一的质量和非常高的产量。此外,在同一个超滤工厂可以生产几种不同的产品。
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