未指定凝固罐

我们的凝结桶是专门为制造各种奶酪而设计的，既有软膏也有半软或硬膏。 切割凝乳时颗粒更均匀。 提高乳清的质量，减少细粒和脂肪的损失。 为每种类型的奶酪设计切割里刀/特定的搅拌方式。 可靠性高，易于操作。 在超过50种类型的奶酪中试用的切割和搅拌，是能够提供高性能和不同类型的谷物在尺寸上非常均匀的要素。 我们根据您的需要，生产开放式或封闭式大桶，圆锥形或平底，并具有不同程度的自动化。我们专注于为实验室和研究部门设计和制造各种尺寸和特性的大桶。 我们为每种奶酪专门设计了搅拌刀和切割刀，追求切割的均匀性，并将细小颗粒的产生控制在最低限度。 加热可以通过蒸汽、蒸馏器或通过内部回路的热水来进行。温度的提高是以一种有效、快速和安全的方式实现的。 完美的设计，通过特殊的泵与我们的凝乳剂/模具相结合：叶形或类似。 我们提供加入能够确定凝固曲线的探头的可能性，允许配方自动化，确定最佳切割点，检测凝固过程中的任何错误。