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电动蒸煮机
TC 50
真空
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产品规格型号
技术参数
电动, 真空
所处理的食品
肉类, 蔬菜, 鱼类, 贝类海鲜
罐体特征
单罐
材质
不锈钢
其他特性
坚固, 均化器
产品介绍
TC 50型热循环器的容量为30升水,旨在促进和优化苏式烹饪过程。它是小型生产的理想选择。它采用AISI 304不锈钢制成,有钢化玻璃盖,高性能隔热,热量浪费最小。其功率为2000瓦,但在达到厨师确定的温度之前,能源消耗是真实的。由于保温层的存在,能源消耗很少。它还有一个创新的水循环系统,在水箱的整个长度上保持相同的温度。它对水温有小数点控制,使厨师能够获得食物烹饪的精确性,与其他苏式烹饪机相比,获得更好的最终结果。 内置有供水和水流的入口。
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此为机器翻译文本。 (查看英文原文)
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Catalogue of our professional sous vide machines
3 页
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