用于油炸、干燥食品和生产健康零食、蔬菜和水果片。
真空油炸机通过创造一个真空环境,使产品能够在较低的温度下加工--在大气压力下 "低于沸点"。该工厂的一个重要特点是脱脂系统,它使获得 "干燥 "成品成为可能。真空焙烧产品的技术不仅创造了能源节约,而且还保留了成品的结构、颜色和味道。
真空油炸机适用于多种食品,如土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、甜菜、猪皮、苹果和其他类型的蔬菜和水果,它可以用来制作薯片和零食。
从下面的供油系统可以让你在保持质量的同时保证篮子里产品的一致性。
方便和紧凑的设计。
快速将产品装入和卸入油炸室(不超过2-3分钟)。
规格。
油容器。
用于油炸的工作容器。
加热系统(流动热交换器),24千瓦
循环系统,循环系统运行的最小油量为200升。
工作篮,30升
真空系统,包括真空发生器,真空保持和控制系统(真空喷射器)
分离系统(去除油的残留物)。
冷凝液收集箱。
工作温度 - 高达120度
最大真空值为"-0.8 "巴。
材料 - 食品AISI304不锈钢
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