煎炸洋葱、胡萝卜、炒面粉和蔬菜、制作酱汁、汤、配菜、炖菜等的多功能解决方案。
倾斜式布拉特锅用于预处理、加工个别成分、原材料和生产半成品。
倾斜式油炸锅有一个平坦的圆形油炸表面,有倾斜的圆边,浸在一个特殊的加热套中,加热元件安装在那里。通过热载体--导热油进行加热,在整个传热面提供均匀、强烈的加热。
带搅拌器的瓦罐的基本版本包括一个带有加热 "复制器 "的煎碗,借助旋转轴挂在该装置的支撑结构上。旋转轴偏离了设备的中心,以便于产品的倾倒和卸载。
控制面板有一个特殊的保护外壳,在加工过程中以及在卸货、清洗或清洁过程中保护它不被水和产品侵入。
在框架的左侧安装了一个工作碗的自动倾斜系统,可以翻转到一个垂直的位置(90度)。
基本型配备了一个易于拆卸的混合搅拌器,其工作面的坡度确保刮刀与油炸表面紧密贴合。搅拌器还有一个垂直桨,执行搅拌产品层的功能。
工业煎锅是煎锅配备了一个分段式开口的盖子,上面有一个用于清除蒸汽的特殊网格。
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