开顶式鱼皮机采用 S 技术,特别适用于薄鱼皮的低损耗剥皮。
特点 -
采用 S 技术的开口式鱼皮机
3 种剥皮方法
- 用锋利的刀片薄剥皮(浅剥皮
- 用钝刀片拉皮(银色剥皮)
- 限制:使用锋利刀片进行深层剥皮
应用
特别适用于薄皮鱼类的低损耗剥皮,如罗非鱼、鲮鱼(巴沙鱼)、鳟鱼、鳕鱼、鲶鱼、鱿鱼等。
为扁平鱼(如鲽鱼、鳎鱼)剥皮
标准设备
- 输送辊(AISI 316L),无外围凹槽,配有不锈钢制成的动态清洁辊(S 技术)
- 连续稳定运行的水清洗装置
- 刀片间隙可无级调节
- 弹簧悬挂式刀架,实现完美的剥皮效果
- 符合人体工程学的脚踏开关杆,高度可调
- NOCK POWER ...TES® 机床结构易于清洁,性能卓越
- 带锁脚轮
- 不锈钢
选项
- 新:NOCK 即时切断® (ICO) 安全系统
- 带粗齿或细齿的输送辊
- 进料装置,用于对较小的鱼进行安全剥皮
---