电动 RFB 实验室烘焙机与大型设备完全相同,具有相同的全套设备,如 RFB 烘焙和冷却室、淬火功能和带用户界面的 PLC 控制。这使它们成为开发少量咖啡配方的理想设备,并在配方扩大到大型工厂之前充分发挥 RFB 烘焙技术的潜力。
RFB-S 和 RFB-Junior 系列烘焙机适用于 200 克至 5 公斤的小批量生产。集成式 PLC 配有用户友好型触摸面板,可确保根据可单独调节的焙烧曲线进行精确焙烧。焙烧过程可通过设置温度水平和焙烧时间来控制。专为制定烘焙曲线而设计的软件解决方案(如滑动烘焙)可帮助烘焙师优化烘焙曲线。RFB 焙烧系统的典型特点是焙烧室中的热量储存较少,因此可以快速更换配方,并有多种温度曲线可供选择,而不会因传统焙烧系统特有的质量惯性而影响焙烧结果。
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