巧克力加工生产线 MasterConch Series

因为采用创新的设计，新的MasterConch能达到更高的填充量。 将搅拌轴、刮刀和混合工具的优化设计结合，混合和剪切效果有了相当大的提升，所以能更加高效地处理巧克力浆料。 此外，在合适的地方使用喷头，Conch能被清空至最低残留量，残留通过出口排出，得到彻底清洁。无需静态空气喷射装置，通过特殊设计的进风口，MasterConch 能实现最大的清洁能力，这使得新的MasterConch非常灵活。 MasterConch适用于高品质的纯脂巧克力，优质的代可可脂巧克力，填充馅料，涂抹酱，冰激凌涂层的生产，以及返工物料的加工，它取代了传统的conch。MasterConch是第一个拥有在线清洁功能的Conch系统，能实现在30分钟内的产品种类的更换且基本没有产品损耗，物料的交叉污染也降到最低。这意味着食品更安全，操作更灵活。