微型烹饪器材担架/250 /500
是完全的与:凝乳切削刀,舒展和铸造
这个单位是烹调的设计–舒展和铸造象无盐干酪,披萨奶酪,水牛无盐干酪,与许多不同的形状的KASHKAVAL的任一种面团filata乳酪喜欢:
•圆球
•圆柱形或长方形形状
•意粉乳酪乳酪或绳子
•干酪丝
处理:
- 在凝乳切削刀一个水平的圆盘切在小片断- N. 2易变的转动的速度木钻的凝乳转达凝乳入揉的大桶
- 有可调整的速度的N. 2揉的胳膊
- 产品舒展由面汤执行
- 调温器控制产品温度
- 铸工包括N. 2可变物木钻,什么压缩面团filata乳酪反对铸造的路辗
规格:
- 完全地修建在AISI 304不锈钢-所有塑料零件(聚四氟乙烯和poliethilene)是与证明的食物认同。
- 与镀上特氟隆的产品联系的部分shot-peened与quarz微球体或为了不粘锅。
- 电子控制板
- 机械化:有变换器的工具箱
- 面汤调制机
- Aisi 304有盖子的不锈钢大桶
- 流通的水Electropump
- 气动力学的蒸汽开-关阀门,
- 自动温度管理者
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