这款蒸汽锅担架设计用于生产面食菲拉塔奶酪(马苏里拉,水牛奶酪,比萨奶酪),作为原料,牛或水牛凝乳,新鲜或冷冻凝乳。
它是适用于生产模拟马苏里拉通过使用作为原料,粉末,凝乳酪蛋白,淀粉和植物或动物脂肪。
它也可以用于生产加工奶酪和奶油奶酪。
添加口味和香料的可能性。
完全内置于 Aisi 304 不锈钢,双层壁桶用于蒸汽注入到外套。 产品拉伸-熔化发生直接蒸汽注射,或蒸汽注入外套。
-该罐装有 2 路螺杆由独立的电机减速器启动,具有可调转速通过逆变器。
-该罐还带有开口盖,用于在加工阶段装载和检查。
-通过手动激活的门卸载产品,并配备安全微型开关。
-与产品和螺杆接触的部件的特点是特氟龙涂层。
-机器配备温度调节器和 PT 100 探头,用于温度控制。 该机配备了 Aisi 304不锈钢/IP65防护等级电气控制面板,配备了 “触摸屏” 面板和 PLC 西门子,用于配方管理和生产数据的日常控制。 爱西 304 不锈钢-IP65-380V 的电源面板将位于机器上。
脚板/机器的崛起
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