磨球机(Mill-25 型)设计用于生产坚果酱和涂抹酱(以坚果酱为基础),从坚果粉开始,最终浓度约为 20-25 微米。
批次时间取决于配方和机器进料的原料类型。
从坚果粉(约 800 微米)生产坚果糊的标准批次时间为 50 分钟,到生产涂抹酱的标准批次时间为 90-120 分钟(取决于配方中糖的比例)。
Mill-25 的主要特点是
- - 生产能力为 10-25 公斤/批。
- - 双套水箱,装有水-乙二醇混合物,通过安装在机器框架内的冷却器-加热器设定和控制工作温度(无需连接水源)。温度可在 20°C 至 80°C 之间调节。
- - 水箱、振动臂、滚珠和所有机器部件均由不锈钢制成。这种特殊结构使机器也可用水清洗,以进行深度清洁和卫生消毒。
- - 振动臂转速可通过电子变频器调节。
- - 再循环/卸载容积泵,可通过电子方式调节流量。
- - 产品再循环管道上安装有磁性过滤器。
- - 机载电气柜配有施耐德电气公司的机电元件、欧姆龙公司的驱动器和 Pixsys 公司(意大利公司)的 PLC
- - 人机界面操作面板,包含工作循环控制的所有指令。
- - 耗电量:5 Kw 三相 400V 50 Hz(必要时可提供不同电压)。
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