专业嫩肉机 Multiblade 5500

MULTILABILD 5500 自动肉嫩化装置由两个刀片嫩化头组成，通过在肉肌中产生多次切割，可显著增加肌原纤维蛋白质提取表面，有助于减少烹饪损失，提高产量，最大限度地减少肉质缺陷。肌肉间结合和防止产品切片出现孔。 主要用于高品质的全肉，以及高产和炊具产品。 系统 • 头部完全隐藏运动。 • 可调节的输送带进料，确保完全的输送均匀性。 • 根据产品的不同，通过可互换的刀头，适应不同类型的刀片。 • 每个头的动作可以独立停止。 • 全面回收排出的盐水。 • 非常方便的清洁和维护。 生产能力 专为耦合高产量喷射器而设计，如 MOVISTIC4000 和 MOVISTIC5500 双工。 生产能力取决于产品和生产线的特性。 请咨询金属基米亚。