更适合于生产均质肉和各种不同程度的肉馅以及脂肪乳化。它们还被用于鱼类、糖果、水果和蔬菜行业,以及生产即食食品和宠物食品。它们是为中型和大型加工厂设计的。
结构优势。
- 不锈钢结构
- 在真空环境中切割 - 最大。90%
- 填料生产的高质量和可重复性
- 每小时生产效率高
- 切割室的最佳形状与刀具的形状相结合
- 由于 "在空气中切割",所有碗中的馅料都是平等地破碎的
- 微处理器控制系统
- 切割和混合旋转的平稳控制
- 平稳控制卸料器的旋转
- 多功能性:除了切割,还可以混合馅料
- 可编制多达40个技术程序
- 可以改变操作面板的语言
- 机器运行的电流监测系统、自动诊断和声音信号系统
- 刀头高速旋转(切割旋转)。
- 200升越野车的液压装载系统
- 使用操纵杆控制的卸料器,方便卸料
- 液压操作的碗的前盖和后盖
- 自动加水系统(可选)
- 带切割刀的刀头不需要调节与碗的距离
- 带8把刀的机头(可选)
- 带腊肠隔间的切割室(可选)
- 馅料温度控制
- 打开前盖后,在清洗过程中可以很容易地接触到所有切割器的元件
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