纹理分析剪应力测试夹具 432-295
用于食品

纹理分析剪应力测试夹具
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产品规格型号

技术参数
用于食品, 用于纹理分析

产品介绍

TMS大型工艺刀非常适用于剪切那些对于线剪切探针来说太硬,或者对于标准工艺刀来说太大的样品。 握在一个刚性的支持框架内,磨好的工艺刀被设计为完全穿过每个样品,测量样品的横截面特性。 应用 测量糖衣的松脆度 剪切粉笔的硬度 果冻糖果的咬合力

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