测试探头 432-249

防穿孔耐力用于分析不锈钢

TMS多针探针由9根120毫米长的不锈钢针组成，针尖呈15º锥度。每根针的直径为2毫米，可拆卸以帮助清洁，并为食品技术专家提供配置灵活性。 整个组件的直径为50毫米，可以舒适地穿过标准的1磅（454克）保鲜罐或果酱罐的颈部，使其成为果酱、果冻、腌菜和蜜饯的理想容器内测试。这些产品的质地非常不均匀，支持不同大小的水果和蔬菜块，因此，不能轻易通过单点穿透来测量。 应用 果酱、果冻和蜜饯的凝胶强度测试 英国泡菜的凝固特性 橘子酱的破裂点 果味酸奶、化妆品奶油等的坚固性测试。 含有坚果、饼干和糖果夹杂物的雪糕的硬度和 "可舀性 "测试 果味蛋糕和布丁的烘烤质量 烘焙饼干和巧克力饼干面团的断裂和坚固程度 饼干的硬度和易碎性（通过渗透）。 带果实的特种奶酪的凝固强度 加工肉类和汉堡的韧性、回弹力和断裂性能