测试探头 432-056

用于分析用于纹理分析针头

FTC收集了一套多功能的探头，用于一系列一般的纹理测试方法，装在一个便携式手提箱中。 该套件包含常用的圆柱体、圆锥体和球状探头，有多种尺寸，还有一个针状探头。这种选择使压缩、挤压、渗透/穿刺、张力（附着力）方法得以应用。 此外，Perspex刀口增加了剪切样品的能力，提供了进行各种纹理测试的能力。 应用 凝胶强度 面团的紧实度 鳄梨酱或涂抹酱的坚固性 烘焙食品的抗切割性 糖果的咬合力要求 烧饼、饼干等的抗压性