在真空下进行精细研磨和乳化。
■ 3、5 或 7 片切割组
■ 频率控制变速 AC-6 驱动
■ 6 级无级预编程速度
■ 不锈钢独立电柜
■ 热过载控制
■PT 100 温度控制单元
■ 主电机:200 千瓦(268 马力)
■ 微过程控制带智能输出控制功能的变频器
■ 压力传感器 ■ 产品水平测量:料斗中的激光,确保连续的产品灌装
■ 料斗顶部的液压盖
■ 通过大型吸入管 DN ISO 进行产品吸入,带可调进气阀
■ 坚固且符合人体工程学交叉杠杆开关
■250 I 料斗带电动刮板,用于不断向泵送料,也适用于非常僵硬的产品
■ 带压力传感器的无级、频率控制泵,用于恒定压力和温度控制的产品送料到切割设置
■通过料斗、泵和切割组上的水环泵进行多级真空系统
■ 自动命令 2000 吞吐量:22,000-26,450 IBS/h
■ 温度控制:可以设定所需的最终温度。智能控制通过无级泵调节压力,具体取决于进口和出口温度、切割速度和使用的切割套件。
■ 非接触式螺纹主轴泵,泵中没有金属磨损
优势
最高可能的蛋白质提取
无摩擦热:完美的香味
无金属磨损产品
最好的乳化
无启动或开关电流峰值香
肠-肉类无空气,更长的保质期,真空带来更好的颜色稳定性
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