Seydelmann Konti-Kutter 采用独特的孔和切割板系统,是生产精细乳液和最好的熟香肠类型的理想机器。
应用
特别适用于预还原材料的最终乳化。除了 Lyoner 或维也纳等精细香肠之外,该机器还生产粗填充产品,如 Jagdwurst 和 Bierwurst,或纯粗谷物香肠,如鲍恩布拉特乌斯特或肝脏香肠。婴儿食品、奶酪和宠物食品行业是 Kon-Ti-Kutters 的其他应用领域。
事实料
斗容量:220 升 550 升
孔板钻石:250 毫米/9.84 在每
小时输出:5 之二 15 吨/小时
系统预
混产品是通过垂直排列孔专门开发的系统吸-和切割板.因此,切割过程发生在几个切割水平上。在彼此之间的最小距离,但没有任何实际接触,板不会互相摩擦。因此,完全避免了通过金属颗粒对材料造成的污染,并大大延长了切割套件的使用寿命。切割过程只会导致较小的温度升高。每个时间单位切割的频率越高,可提取更高的蛋白质,产生更精细、更均匀的乳液。
机器设
计机架由不锈钢制成,完全封闭,所有管道、电机和其他部件都集成到机器中。所有边缘都是圆形的,机器上的所有表面都经过非常精确的抛光和设计,以便清洁水将从所有表面完全排出。
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