沙卡工艺可以为冷冻和无菌产品提供高质量的
产品的质量,同时降低了成本。
因为Shaka系统减少了加工时间,与无菌生产线不同,Shaka高压灭菌器可以加工含有颗粒的产品,从而大大减少了加工时间。
SHAKA高压灭菌器的操作是基于以高达180ppm(脉冲/分钟)的速度应用脉冲。因此,实现了更快速和有效的热量分配。
灭菌时间最多可减少90%,从而实现了较低的热力过程和优良的产品质量。
该系统适用于难以穿透温度的产品。
选项直径:Ø1600建于AISI 304L不锈钢中,厚度为10mm。
特点
最大工作压力:6巴。
可容纳一个有用尺寸的篮子:
具有自动打开和手动夹持系统。符合ASME规范第8节对不暴露于火的压力容器的要求。
根据CE法规建造的机械。
通过循环水喷淋的方式对产品进行加热和冷却。
我们在所有工艺循环中使用的水是通过蒸汽或冷水在板式交换器中进行加热和冷却的。
配备有ALLEN BRADLEY过程自动化面板的高压釜。
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