封闭式料斗分隔器旨在将面团以相等的重量划分。 它区分了液压分隔器本身的事实,即整个面团在叉子捏合机的出口可以在一次内通过碗提升在叉子捏合机的出口溢出。 此外,它有一个皮带允许提供一个自动中间 proofer 或收回手动面团。
规格
米-程序员允许提前修复面团的数量和分割
封闭料斗分割能够权衡所有类型的面团:
休息,直到 3 小时在碗 > 水合,直到 80 {0c2c2E02E9787787-8D83F1F
的所有类型面粉
健康食品
面团的重量的精确度,从开始到 +/-5 克它是通过 0,7 巴的空气压力得到。 控制感谢一个轮子与位置通过转换计数器。
碗与特氟龙制成的涂层允许面团滑下更好,并使用
空气压缩机集成在自治框架抑制油脂 — 它不会引起任何压力的面团:没有吸引,没有撕裂架
手动打开和关闭的料斗
长度排放带:765 至 1015 mm
不锈钢活塞 — 铝制铸造厂和共烤钢制成的框架
人体工程学/维护
通过倾倒料斗方便清洁
安全框架在拆卸时自动停止分隔器,以便安全地清洁 —小尺寸
的活塞干工作,没有必要带油
易于流动性得益于其 4 个脚轮,其中 2 个旋转和制动在后部
选项不
锈钢框架
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