奶酪分块机 : 精确性和对产品的尊重
SPM SELVEX分块机是为奶酪、糕点、糖果、肉类等行业的切片或小块的超声波刀片切割而设计的。与一个称重装置和一个产品形状建模装置相关联,分块机适用于固定重量切割。配有一个切割头,分块机的生产速度可以达到每分钟120次切割。
对于分块机,SELVEX致力于设计符合行业最高标准的设备,包括其技术(超声波刀片组、无刷电机、激光测量单元、远程维护调制解调器),以及符合卫生法规、清洁度、人体工程学和操作员安全。
- 切片的堆放:直立、交错或Z字形
- 堆叠重新组装
- 通过标准升降机处理脚跟和第一片食品
- 可进行高压清洗
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