发酵箱 Day System 2

Day System 是 Irinox 打样系统，可以为您提供每天新鲜的产品，准备烘烤，并且随时从烤箱中供应热面包。 从现在起，您可以更好地管理您的工作时间，避免上夜班，并有更多时间扩大您的分类。 与@@ 用于打样的其他技术相反，Day System 在正温度下一直工作，这有助于自然打样过程。 Day System 是不同于静态打样系统，因为它保持了面团的自然湿度，并避免使用系统在腔室内添加蒸汽。 使用 Day System 进行打样，确保产品的统一开发，使其更加香气，更具吸引力，更易于消化。