当需要对腊肠或汉堡包等产品进行均匀研磨时,Iozzelli TCS VAC混合研磨机是最好的解决方案,因为它的预混合碗配备了非相互啮合的桨轴,能够在研磨阶段之前将肉类蛋白质和脂肪完美混合。有多种执行方式可供选择。150和180研磨头,400、600、850和1200升的预混合碗,这样的机器可以满足大型和小型生产商的需求。
这些机器配备了Iozzelli "灭绝 "研磨系统:根据所使用的刀轴,这种机械装置将刀的旋转速度提高一倍(当需要加工硬肉时),或以与研磨螺杆相同的速度(对于其他种类的肉)。
也可根据需要提供用于设置预混合时间和周期的PLC控制驱动器、95或200升的柱式装载机、Unger切割系统以及用于加工Mortadella和细碎香肠的执行装置(具有更高性能的电机和特殊研磨系统,STC VAC系列)。
每台机器都有Iozzelli机械齿轮减速器:保证了持久的性能和高可靠性。
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