层式食品工业用炉 DGF

熟化

DGF 烤箱由直接放置在烘烤室的顶部和底部并电子控制的带状燃烧器提供加热。 它是最好的，更适合烘焙和实现最终水分和产品颜色的旋转切割机（硬饼干，饼干，零食）。 高温，极短的烘烤时间和灵活的温度管理（在烤箱长度的几个点可调节）赋予烘烤的均匀性，任何形状和尺寸的产品）。 然后与对流截面烤箱（“混合” 系统）的组合，在配置中，第一 DGF 截面的 70％ 和第二部分对流截面的 30％，赋予了产品的最佳质量和所需的水分含量。