专业嫩肉机 NHJ series

不锈钢

破坏其筋腱和结缔组织，使盐水极易渗透至肉的纤维组织内，缩短滚揉时间，改善肉的结构，防止油炸或烘烤时产品的收缩。 描述 破坏其筋腱和结缔组织，使盐水极易渗透至肉的纤维组织内，缩短滚揉时间，改善肉的结构，防止油炸或烘烤时产品的收缩。 设备介绍： 嫩化机是用机械的方法通过两束多片齿形刀对肉块进行切割，破坏其筋腱和结缔组织，使盐水极易渗透至肉的纤维组织内，缩短滚揉时间，改善肉的结构，从而使肉变嫩，防止油炸或烘烤时产品的收缩。 设备特点： □ 整机采用不锈钢制造，设计新颖、结构合理、性能可靠； □ 采用快装设计，清洗方便； □ 调整方便、可靠； □ 具有可靠的安全防护装置； □ 采用SIEMENS电器件安全可靠； □ 可以和压延机对接使用，从而实现连续生产。