卧螺离心机用于分离固液或固液液悬浮液。机器由一个高速旋转的实心圆柱形转鼓、一个在同一轴线上以略微不同的速度旋转的涡旋、调节速度差的齿轮箱和承载所有旋转部件的机身组成。橄榄糊沿着中心线送入碗内的固定分配室,然后在离心力的作用下通过送料点加速进入碗内。这种离心力使悬浮固体(橄榄渣)沉淀并积聚在碗壁上。渣滓通过滚轴从锥形部分排出,同时澄清的油和水或只有油沿着碗流回,并通过可调节液位的板从碗的圆柱端排出。
* 碗和旋转涡旋 l 之间的速度差被定义为 "差速"。
所有与橄榄接触的部件均由不锈钢制成。此外,为了确保最大的安全性,所有碗状部件均采用离心铸造法制造。因此,生产出的无焊接碗形部件具有均匀的微观结构,不会出现微裂纹故障。
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