超声波食品切割机是一种专门用于切割的超声波设备。超声波加载到切割刀片上。从而使刀片产生超声波振动,起到切割作用。它最大的特点是不使用刀刃进行切割。或者说,它不使用传统的刀刃进行切割。它利用超声波振动来切割食物。使切割面整齐美观、不可更改、无切屑、不粘刀,提高切割效率,单机手持,携带方便。设备的有效切割高度超过 100 毫米,可满足不同客户的需求,深受食物厚度较高客户的青睐。
性能优势:
切割精度高,定型材料不变;
切割面光滑度好,粘合性能好;
速度快、效率高、无污染;
借助超声波振动,可减轻工人的疲劳,轻轻用力即可完成工作。
应用范围
广泛应用于奶酪、蛋糕(缪斯蛋糕、布朗尼蛋糕、提拉米苏)、面包、披萨等。三明治、冷冻食品(冷冻奶酪蛋糕、冰淇淋蛋糕)、沙琪玛、糖果和其他不同厚度的食品。
切割范围广。粘性、柔软和弹性食品均可使用。
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