直接烤箱适合烘烤饼干和硬饼干。
特点
它是饼干生产线的烘焙设备,通过直接燃烧燃料烘焙饼干,使饼干色香味俱佳。
参数
1.采用直接燃烧加热方式
2.分区:一般根据炉体长度分为 2-4 个区域,每个区域自动控温,温度以数字形式显示
3.单根燃烧棒最大输出功率大于 12 KW。理论重量:700(公斤/米)
4.燃烧棒排列:上火距一般为 750 毫米,下火距一般为 500 毫米。
5.部分火力控制:上火和下火设置一定数量的三级火棒,以调节两侧火焰
6.燃料类型:天然气(NG)
7.所需天然气压力: 0.1MPa±0.05MPa
8.天然气消耗量因饼干生产工艺不同而异,一般为每吨饼干 40-60 立方米
9.炉腔材料:镀铝板,厚度 2.3 毫米
10.外壳:不锈钢(304)
11.保温材料:岩棉、硅酸铝等材料,保温阻燃性能优良,炉外温度与室内温度相差不超过 10 ℃
12.采用无卫生死角结构设计,安全卫生
13.安装急停开关、自动报警等安全保护装置
14.线路布局整齐美观,线槽采用铝合金材质
15.控制电器主要使用法国品牌:施耐德
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