Nexus是为了满足市场对高质量产品和低成本生产的需求。使用Nexus,您可以生产整个系列的结晶油脂产品,即消费者人造黄油、工业人造黄油、起酥油、低脂涂抹物、重组黄油和黄油混合物。
Nexus由最多4个冷却管组成,都配备有独立的冷却系统,可以用二氧化碳或氨作为制冷剂进行操作。它是第一批使用环保的二氧化碳作为制冷剂的刮面式热交换器之一。与传统的氨气(NH3)相比,二氧化碳的优势在于效率更高,从而使生产更具成本效益。如果您最初选择氨,您可以在后期将制冷剂改为CO2操作。该设计坚固、可靠,经久耐用,可以满足客户不断变化的生产要求。Nexus符合所有主要的压力容器指令。
功能和操作原理
结晶是在刮面式热交换器(SSHE)中进行的,它是油脂(F&O)结晶生产线的核心。产品被泵入冷却管,在那里被冷却和结晶。转子系统中的刮刀在旋转过程中通过持续的离心力压在冷却管上,确保结晶产品非常有效地从管子内部表面被刮走。
优点
适用于所有食用油脂(F&O)产品的多用途机器。
适用于食品工业的卫生设计。
所有与产品接触的部件都是由AISI 316或更好的不锈钢制成。
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