应用范围从对饮用奶的一级除菌、二级除菌到对制干酪用的牛奶针对易变细菌进行去除,还可以处理乳清浓缩物。
GEA proplus 可以提高蛋白质产量
细菌分离式分离机可以选择配备 proplus 系统。配备 proplus 后,可将排渣间隔时间延长至传统除菌分离机的六倍。产出的牛奶蛋白产量大幅提高,而损失则可以降低 75%。此外,废水、维护和磨损成本均会下降。
GEA除菌机可以分离芽孢菌
除菌分离机,也称为除菌机,可以分离某些芽孢菌,例如蜡样芽孢杆菌,它既可以耐受高达128 °C 的温度,同时又耐冷,会因为甜味凝结而对饮用奶的保质期产生不利影响。 通过使用除菌分离机,同样可以有效地预防生产大量的乳酪次品。
硝酸盐的使用很大程度上是多余的,或者可以彻底不用。由于孢子的比重比生牛奶和脱脂牛奶大,因此使用除菌分离机可以非常有效地去除牛奶中的孢子。此离心机的设计(包括进料、碟片组,特别是向心泵)针对此任务进行了优化配置。此外,每个GEA除菌分离机都配有回流相。有 3% 的进料会经过回流相循环后回到进料中。这样,孢子可以减少至99%。