动态均质器 MICROLAB 400

管路用于液体移动式

MICROLAB 400的流量为400升/小时，工作压力为120巴，非常适合小批量应用。它可以通过两种方式使用：与一台巴氏杀菌机（再循环）或与两台巴氏杀菌机（两台巴氏杀菌机之间在线安装）。 均质化过程的目的是对冰淇淋的口感和风味产生积极的影响。它使冰激凌更加滑腻，并减少了冰冷的感觉。由于均质化过程，冰淇淋将受益于更长的过期时间、更高的储存稳定性、更好的溶解度和更高的消化率。