用于包装咖啡的氮气发生器对于那些希望延长保质期和保持新鲜度的人来说是一个特别好的主意,用氮气包装咖啡是确保气体稳定的唯一方法,可以为最终消费者带来更持久的新鲜度。
使用氮气包装咖啡后,在打开氮气冲洗咖啡袋的当天冲泡的咖啡与烘焙当天的咖啡一样新鲜。虽然咖啡行业的许多人都知道在公开市场上应该购买哪些咖啡豆,哪些地区出产的阿拉比卡或罗布斯塔混合咖啡和品种最好,哪些混合咖啡最适合制作意式浓缩咖啡,但许多咖啡烘焙师并不知道用氮气包装咖啡可以成倍地延长咖啡的寿命。
对于那些没有使用氮气发生器包装咖啡豆或咖啡粉的人来说,咖啡豆或咖啡粉在保质期前变质或变平是一个常见问题。
包装咖啡需要多纯度的氮气?
包装咖啡对氮气的要求在 99-99.9% 之间。这适用于全豆、研磨咖啡、滴漏式烘焙咖啡或浓缩咖啡。如果听起来很高,也不必担心。
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