适用于各种无骨肉,如火腿、培根、家禽胸肉、鱼片等。
对于高产产品,用刀片进行嫩化可以改善。
* 盐水吸收和蛋白质提取。
* 增加粘结力。
* 颜色统一。
技术特点:
* 不锈钢结构。
* 进料宽度:TENDER SLICER 700型为700毫米,TENDER SLICER 500型为500毫米。
* 车轴之间的距离可以调整。
* 3毫米厚的刀片。
* 刀片轴可与其他不同类型的刀片或其他聚乙烯材质的刀片互换。
可选:
* 聚乙烯滚筒,用于带皮产品的嫩化。
* 具有不同类型齿的刀片。
* 装入皮带以正确地给喷油器供油(从SM-50型开始)。
* 嫩化机框架是根据
* 集装箱
---