单口面皮机 DOUGHLINER 700

切割

用于轻柔、准确地将面团压成薄片 如果您希望高质量、安全地生产连续面团薄片，但工业裱花生产线对您的面包店来说并不经济，那么 FRITSCH DOUGHLINER 700 是您的首选。由于 DOUGHLINER 700 结构紧凑，即使在空间有限的小型面包房内也可安装。 在技术方面，DOUGHLINER 700 与工业用裱花机相比也毫不逊色：在这两种情况下，裱花装置都由一个卫星头、一个交叉辊和一个校准头组成。即使在加工软面团时，这种组合也能温和地处理面团，并在均匀的表面下保持所需的孔隙结构。此外，它还能在整个面团片材宽度范围内获得非常精确的重量。 从一开始，DOUGHLINER 就具有极高的灵活性：该生产线可从面团块、面团箱或 FRITSCH 面团剪切机的面团片中进料，典型批量为每小时 100 至 800 公斤。 MULTILINE 是面团加工的全能设备。它可以同样完美地处理酵母面团、短面团、牛角面包面团、丹麦酥皮和酥皮，以及小麦和混合黑麦面团。红外线传感器和智能面团循环控制装置可确保面团片在无张力或压力的情况下传送。