奶酪烟熏炉 180

鱼类用于熟化冷

"SMOKE "是一个为熏制少量产品（如冷盘、奶酪和鱼）而创建的系统。 这种小型系统只用一辆手推车工作，其内部的吸烟系统是由一个手动装载的烟雾发生器制成的。 有两种 "SMOKE "型号，适用于以下手推车。85x100x182H（SMOKE 180）和用于手推车的。100x100x200H（SMOKE 200）。 生产能力根据要处理的产品类型而变化。 这台机器也可以与我们的干燥和熟化小室结合起来，制作 "熟化 "烟熏产品。 通风系统。 箱体内部的通风是通过放置在高处的两个侧面管道进行的，这些管道将 "处理过的 "空气流沿着墙壁向下输送。 然后，放置在离地面几厘米远的偏转器将下降的气流送到房间的中心，在那里被放置在房间天花板上的 "空气回收系统 "拦截，迫使其均匀地对产品进行通风。 空气交换阶段可以通过位于门旁边的控制面板进行手动管理。 电子控制。 该系统的控制系统是完全手动的，简单而直观。