它适用于各种咖啡豆的装瓶、灌装和马口铁罐装。可以根据咖啡豆的特点选择不同的方式来延长保质期,如惰性气体包装、无压空气包装、加压包装等。
特点。
1.惰性气体包装。即用惰性气体代替容器中的空气,惰性气体是通过真空补偿技术加入的。容器在装完咖啡豆后被抽真空,然后注入惰性气体以平衡罐内的压力差。排出罐内的空气后,用氮气填充。氮气是一种惰性气体,不会与咖啡豆中含有的酸性脂肪和挥发性脂肪发生氧化。它可以持续很长时间!抽真空和填充氮气的时间比一般的真空包装只长3倍!
2.无压力空气包装。这种包装可以简单地隔离水分、风味损失和光线对咖啡豆的影响。罐内的空气在氧化后不会继续氧化。它可以减少咖啡豆的氧化程度,延长咖啡豆的保质期。一般来说,空气冷却的咖啡豆是合适的。
3.加压包装。该过程与真空充氮包装相似。密封前滴入液氮,将-190℃的液氮温度提高到室温。气化体积膨胀696倍以驱除空气。罐内的压力差可以延迟咖啡豆。"成熟 "和脱氧,防止咖啡豆氧化,大大延长保质期。
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