芙美(foodmate)公司开发的膝软骨剔除装置有效地减轻了剔骨后残留在腿肉上软骨修剪的工作。鉴于用工难这一现状,修剪工的招工和管理变得越来越难。
OPTI型上腿剔骨机一直是一个非常成功的机器,有超过250名满意的客户报告产量显著提高。OPTI型上腿剔骨机的创新刮刀设计和肌腱切割系统使肉有一个手工切割的外观,而不会破坏骨头。添加自动去除细软骨装置不会影响肉类的质量,产量几乎不会受到影响,有时甚至比手动修剪的操作更好。
膝软骨剔除装置可安装在现有机器上或整合在新机器上。该装置安置于腿肉剥离器下,由凸轮齿轮驱动。每个腿肉剥离器带有一个圆刀,用于切断膝关节周围的筋腱。断筋后,剥离装置将腿肉剥离,膝软骨留在骨棒上。
• 提高了出品率
• 容易装料,操作简单
• 减少了碎骨
• 腿肉的质量相当于手工剔骨
• 减少了修剪和检查
• 提高了工人的劳动生产率
• 自动化程度高,人工减少
• 运行和维护成本低