用圆形的齿状刀片对肉进行多片处理。创建的表面的增加有利于吸收盐水,提取蛋白质和增加链接。它可以在注射后进行,也可以在没有注射的产品中进行,但总是没有骨头。它有利于增加质地、颜色和味道。可通过传送带连接到注射器。
特点。
- 可调节的轮距。
- 3毫米厚的硬化刀片,尖端经过处理。
- 滚筒由齿轮马达和链条驱动。
- 用AISI-304不锈钢和FDA技术塑料制造。
- 按键式控制板。
可选的(不包括)。
- 用于嫩化带皮产品的聚乙烯滚筒。
- 用于产品装载的传送带。
- 安全料斗,以防其未连接到注射器。
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