该设备可生产多种产品:粗碎肉、肝酱、薄肉饼以及冷藏或冷冻肉类乳液。此外,它还可以在不中断工作循环的情况下加入配料,加工乳制品、水果和鱼等其他食品。
-真空装置包括真空泵、密封盖和电磁阀。
-切割头,最多可装 8 片刀片(包括 6 片刀片)。
-调节系统和动态刀片平衡。
-槽式电机和独立刀片。
-带电子变速器的刀片电机。
-6 种刀片速度可与 2 种槽速度相结合。
-电动紧急制动(符合 CE 标准)。
-液压刀片盖、真空和卸料器的开启装置。
-用于清洁的水槽排水塞。
-可装载 200L 铲运车的液压装载机。
-由 AISI-304L 不锈钢制成。
-机内集成电气柜。
-带可编程触摸屏的控制面板,最多可编程 99 个配方。
-电子圈数计数器和温度计。
-包括磨刀和平衡刀片的工具。
可选配件(不包括)
-高速刀片电机
-8 片刀片组件。
-可编程供水系统。
-用于 200 升切割机手推车的 2 个独立液压装载系统(CUTVAC-500)
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