螺旋形揉面机 BERTA® series
斜轴披萨面团固定缸

螺旋形揉面机 - BERTA® series - Fimar S.p.a. - 斜轴 / 披萨面团 / 固定缸
螺旋形揉面机 - BERTA® series - Fimar S.p.a. - 斜轴 / 披萨面团 / 固定缸
螺旋形揉面机 - BERTA® series - Fimar S.p.a. - 斜轴 / 披萨面团 / 固定缸 - 图像 - 2
螺旋形揉面机 - BERTA® series - Fimar S.p.a. - 斜轴 / 披萨面团 / 固定缸 - 图像 - 3
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产品规格型号

类型
螺旋形, 斜轴
应用
披萨面团
罐体特征
固定缸
其他特性
不锈钢
电源
230V单相, 440V三相
安装方式
台式
容量

10 l, 20 l, 32 l, 42 l
(3 gal, 5 gal, 8 gal, 11 gal)

面粉容量

7 kg, 15 kg, 25 kg, 35 kg
(15 lb, 33 lb, 55 lb, 77 lb)

罐体直径

260 mm, 360 mm, 400 mm, 450 mm
(10 in, 14 in, 16 in, 18 in)

罐体高度

200 mm, 210 mm, 260 mm
(8 in, 8 in, 10 in)

刀具速度

最多: 70 rpm
(440 rad.min-1)

最少: 23 rpm
(145 rad.min-1)

功率

0.37 kW, 0.55 kW, 0.75 kW, 0.9 kW, 1.1 kW
(0.5 hp, 0.75 hp, 1.02 hp, 1.22 hp, 1.5 hp)

机器宽度

315 mm, 410 mm, 520 mm
(12 in, 16 in, 20 in)

机器深度

480 mm, 580 mm, 675 mm
(19 in, 23 in, 27 in)

机器高度

700 mm, 755 mm, 805 mm
(28 in, 30 in, 32 in)

机器重量

39 kg, 51 kg, 62 kg, 69 kg
(86 lb, 112 lb, 137 lb, 152 lb)

产品介绍

是制作披萨、面包、面包条、佛卡夏、piade 和所有发酵产品的理想机器。Berta 采用创新的钩状工具系统,可在不改变面团温度的情况下再现手工揉面的动作,提高面团的含氧量和消化率。与传统的双臂、叉式或螺旋式揉面机相比,面团的工作时间缩短了一半。"Berta "是菲玛公司唯一获得专利的揉面机。外壳涂有防刮漆--碗、工具和烤盖均为 304 号不锈钢。BERTA 7 型三相揉面机标配二档速度。选配:机械计时器和滚轮。

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* 显示价格为参考价,此价格不含税、不含运费、不含关税,也不包含因安装或投入使用所产生的其他额外费用。参考价格可能因国家、原材料价格和汇率的不同而产生变化。