由FECOATEC设计和制造的TEMPERULTRA巧克力调温机是一台全自动的机器,用于对巧克力进行正确的调温,或对化合物或食品脂肪进行热处理。
它是垂直型的,带有热交换板。
由于搅拌器的创新设计和对巧克力的精确热控制,该机器在热交换方面的高效率是值得注意的。
很容易从它的各个侧面进行维护和清洁。
机器的所有参数都可以通过集成在其中的触摸屏HMI进行调节。
它是正确调温所有类型巧克力的理想解决方案,如黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力。
它也适用于脂肪或化合物的调温,通常在需要将它们从原产地冷却到目的地的时候。
从小型生产到大型生产,可用的型号有:
- TEMPERULTRA 100:100公斤/小时的巧克力回火。
- TEMPERULTRA 200: 200公斤/小时的巧克力的回火。
- TEMPERULTRA 300: 300公斤/小时的巧克力回火。
- TEMPERULTRA 500炼制500公斤/小时的巧克力。
- TEMPERULTRA 750:750公斤/小时的巧克力回火。
- TEMPERULTRA 1000: 1.000公斤/小时的巧克力回火。
- TEMPERULTRA 1250: 1.250公斤/小时的巧克力回火。
- TEMPERULTRA 1500:1.500公斤/小时的巧克力回火。
- 卫生设计,机器的所有部件都由可拆卸的封闭板覆盖,因此很容易接近。
- 框架、封闭面板和电气面板由不锈钢制成。
- 非常坚固的结构。非常低的维护成本。
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