成型辊生产线FORMINGPLUS是一台完全自动化的机器,用于连续生产扁豆、球体、心形、蛋形或其他形状的巧克力、复合物或食品糊(芝麻糊、花生糊...)。
它由几个辊子组成,表面上加工有要生产的图形形状。要生产的形状是根据客户的要求在每个项目上定制的。辊子通过乙二醇再循环冷却,温度为-25ºC。每个辊子以相反的方向旋转,并被送入液体产品,在辊子的出口处,由于在成型辊子上产生的深度冷却,芯子/图形已经形成了固体状态。
值得注意的是卫生设计,清洁方便,如果需要生产不同形状的产品,可以很容易地用另一个辊子更换。
完整的FORMINGPLUS生产线包括:
- FORMINGPLUS,用于芯子/固体模型的生产。
- KALTENPLUS,用于从FORMINGPLUS出来的芯子/图形的完全结晶的冷却通道。冷却隧道可以是单级的,也可以是多级的,以节省工厂的空间。
- TROMEL,用于将芯子与产品层分离,使它们保持在一起。
从小型生产到大型生产,宽度从400毫米到1200毫米不等。
生产量从100公斤/小时到800公斤/小时。
它是连续和自动生产巧克力、化合物或其他食品糊状物的理想解决方案。
成型辊-FORMINGPLUS的调整是通过机器的触摸屏HMI完成的。
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