动态发酵箱

带式

最终打样机又称面团打样机，是烘焙业的基本设备，用于控制面团在烘焙前适当发酵的环境。这些打样机可确保面包和其他酵母发酵产品达到所需的体积和质地。 质地，大大提高烘焙食品的质量和一致性。 最终打样机的作用和功能 最终醒发机提供具有特定湿度条件的受控环境，这对面团的最终醒发至关重要。这种受控环境可激活酵母活性，使面团均匀发酵，并在烘焙前达到最佳体积和口感。 主要特点和创新 现代的最终醒发机采用了多种先进功能，以提高其性能和效率： - 湿度控制 - 能源效率 - 自动化和控制系统 - 可定制设计 使用最终打样机的好处 1.一致性和质量：通过保持最佳的醒发条件，最终醒发机可确保每批面团均匀醒发，从而生产出一致的优质面包。 2.提高生产率：自动打样机可提高生产率，更有效地利用劳动力，从而提高面包店的整体生产率。 3.节约能源和成本：现代打样机的设计非常节能，可降低运营成本，促进面包店的可持续发展。 - 节省空间的设计：垂直布局，多条层叠式 PVC 皮带，优化了可用的地面空间。 - 透明门：聚碳酸酯门便于监控打样过程。