-搅拌冰淇淋成分的巴氏杀菌机。
-流速:从500到20.000 It/h。
-安装在不锈钢平台上的巴氏杀菌机组。
-机器的运行依赖于蒸汽动力供应、电力、压缩空气和水。
-巴氏杀菌机由以下部分组成:
- 恒定水位的水箱,用于恒定的牛奶喂养。
- 不锈钢板式热交换器,有三个或更多的部分用于热回收、巴氏杀菌和冷却。
回收、巴氏杀菌和冷却。
- 流量计。
- 保持管。
- 热水制备和循环组,包括:水泵、
调节空气压力的阀门,钎焊的热交换装置
和冷凝水排放器。
- 三通空气压力操作阀。
- 用于温度控制的PT100探头。
-数字记录器存储数据,可通过以太网电缆或USB自动传输到计算机。
-气动面板由电动阀和转换器组成。
-电气面板由PLC、所有指令、数字记录器和一个键盘组成,巴氏杀菌温度和可能的偏差温度在这里设置。
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