面团冷却系统

螺旋形

带有碗冷却系统的螺旋式混合机 碗的构造是底部和双壁，允许液体在低温下循环。这种冷却方法可以使温度均匀地传递到面团中，使面筋线更好地发展。 该机器的设计是可以消毒的，碗的结构配备了创新的隔热材料。 搅拌机配备了一个速度调节器，使其能够适应所有类型的混合物，并调节工具传递的动力。