为烤,罐烧烤,炖,煨,煮沸和蒸使用的多功能烹饪皿器。
正方形内在水壶准许与被堆积的Gastronorm容器一起使用,促进装载和卸载操作。
容易清洗烹调表面由于大半径边缘和角落。
优选的温度发行和高温稳定的Thermoblock暖气。
与两个单独地可调整的加热的区域的平底锅底部,其中每一个与温度传感器。
大容量食物轻拍使能安全和不费力释放内容。
放电轻拍是非常容易拆卸和清洗。
温度传感器提供高效率的温度控制:力量当需要时提供保留集合温度价值,无需超出它。
IPX6防水。
在食物的最宜的热发行提供最佳的烹调结果根据口味、颜色和一贯性和根据维生素保存。
隔夜烹调:保存的电和时间。
平底锅的优质绝热节省能量并且继续操作周围温度低落。
修造在温度传感器精确地控制烹饪过程。
没有超越烹饪温度,快速的反应。
容易地更新软件,上载食谱和下载HACCP数据的USB连接。
外在铣板和内部框架由1.4301 (AISI 304)不锈钢制成。
在18 mm厚实的化合物的多用途不粘锅的烹调表面:3 mm shot-blasted 1.4404 (AISI 316L)不锈钢表面,无缝被焊接对低碳钢底部。
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