水壶是适当煮沸,蒸,偷猎,炖或者煨各种各样的产物。
正方形内在水壶准许与被堆积的Gastronorm容器一起使用,促进装载和卸载操作。
产物在船一致地被加热被一间接暖气使用饱和蒸气。
被隔绝的上部好的外缘避免害处的风险用户的。
大容量食物轻拍使能安全和不费力释放内容。
独立性的蒸汽来源:助推器哺养蒸汽直接地入双重夹克。
放电轻拍是非常容易拆卸和清洗。
平底锅的优质绝热节省能量并且继续操作周围温度低落。
IPX6防水。
修造在温度传感器精确地控制烹饪过程。
容易地更新软件,上载食谱和下载HACCP数据的USB连接。
烹调在1.4435 (AISI 316L)不锈钢的船。在1.4404 (AISI 316L)不锈钢的二重夹克被设计操作以1.5酒吧压力。
外在铣板和内部框架由1.4301 (AISI 304)不锈钢制成。
外在蒸汽供给;1,5个酒吧工作压力。
2"直径迅速倒空的放电轻拍井。
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