燃气蒸煮机 Pro

连续用于奶酪USB

专业系列奶酪釜适用于迷你型多价罐，为手工乳制品生产提供了量身定制的灵活解决方案。 我们的设备并非工业产品，而是经过精心设计，以提供持久的质量。 迷你奶酪锅可用于对牛奶进行巴氏杀菌，也可用于对原奶进行加工，以生产各种手工乳制品： caciotta、primosale 奶酪、可涂抹奶酪、意大利乳清干酪、羊奶酪、成熟奶酪、马苏里拉奶酪和蒸拉伸奶酪、蓝奶酪、罗比奥拉奶酪、山羊奶酪、panna cotta。 为什么选择它？ - 简单灵活的控制面板，带有与经验丰富的乳品商共同开发的热处理程序； - USB 记录器可记录热循环，用于产品追溯和健康检查； - 100% 意大利制造； - 结构符合人体工程学，卫生耐用； - 先进的控制面板实现了高能效。 它是如何制造的，又是如何工作的： - 全焊接（非翻转）的不锈钢圆柱形三层壁容器，带隔热层和水循环腔； - 搅拌器带有连续/交替选择器和 "插入式 "可拆卸三叶片； - 用于搅拌凝乳的特殊搅拌器（可选）； - 凝乳切割系统（选配）； - 双探头（产品腔）--选配； - 加热：配有高效甲烷或液化石油气燃烧器的 bainmarie 系统，带电子点火系统； - 电子点火装置（TCG 系列）； - 冷却：使用带电阀的水冷却或冰水冷却； - 热循环管理，带手动或自动模式的多程序控制面板。