生产能力:
高达 200 公斤/小时,从 200 公斤到 500 公斤/小时
专门设计的机器,用于连续凝乳切割和烹饪拉伸的任何类型的 “意大利面菲拉塔” 奶酪:马苏里拉,拿铁,比萨奶酪,provolone,scamorza,...
特别适用于具有高湿度含量的非常柔软的奶酪,如水牛奶酪和意大利传统新鲜奶酪。
该机器配有豆腐切片机和炊具担架,具有双部分拉伸
功能 •
尺寸紧凑
• 易于使用和操作
• 极大的生产灵活性和卓越的性能
• 适用于中小型乳制品以及实验室生产
•根据用户的意愿,连续或批量加工
• 水煮拉伸机
• 配备双(两)个拉伸和捏合臂部分
• 根据生产要求调节凝乳切片机切割
速度 • 加热和预煮中的拖曳螺杆速度可调节根据生产要求
• 根据生产要求可调节烹饪拉伸速度 • 根据生产要求独立调节
• 烹饪水的流量和数量可根据生产能力和产品的规格和特点
• 自动控制烹饪水的温度
• 包括烹饪和拉伸所需水的准备、加热和再循环桶
• 配备变频器,使操作变得非常简单。 通过位于控制面板上的按钮进行速度调节。
---